Từ ngày 10 đến 11/6/2025, Khoa Nông nghiệp và Thuỷ sản - Trường Đại học Bạc Liêu đã tổ chức chuyến tham quan thực tế cho sinh viên ngành Nuôi trồng thuỷ sản và chuyên ngành Nuôi tôm công nghệ cao tham quan các mô hình nuôi và sản xuất giống thuỷ sản nước ngọt tại một số khu vực ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tham gia chuyến đi có 86 sinh viên thuộc 3 lớp 16DNT1, 16DNT2, 16DNTCNC ngành Nuôi trồng thủy sản và chuyên ngành Nuôi tôm công nghệ cao cùng 3 giảng viên gồm ThS. Nguyễn Thị Hồng Vân (Trưởng đoàn), ThS. Trần Thị Bích Như, TS. Lê Mỹ Phương thuộc Bộ môn Nuôi trồng thủy sản, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản.
Ngày đầu tiên trong chuyến tham quan, Đoàn sinh viên được tham quan học tập thực tế tại Khu nuôi cá bè cá chép giòn Anh Dũng, tọa lạc tại huyện Thanh Bình, Đồng Tháp. Đây là mô hình nuôi cá chép giòn quy mô lớn, ứng dụng kỹ thuật hiện đại trong quản lý và chăm sóc đàn cá, đồng thời đạt hiệu quả kinh tế cao. Tại đây, sinh viên được giới thiệu quy trình nuôi cá chép giòn từ khâu chọn giống, thả nuôi, chế độ dinh dưỡng đặc biệt (cho cá ăn đậu tằm, đậu xanh để tạo độ giòn), đến việc quản lý môi trường nước, phòng và trị bệnh, cũng như các phương pháp thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm. Chủ mô hình - anh Dũng - đã tận tình chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn, khó khăn trong quá trình khởi nghiệp và cách khắc phục, đặc biệt là trong bối cảnh biến đổi khí hậu và thị trường tiêu thụ có nhiều biến động.
Đoàn di chuyển ra bè cá
Điểm tiếp theo trong chuyến tham quan là Cơ sở sản xuất kinh doanh giống tại Trại sản xuất giống Quốc Nhã, Thành phố Cần Thơ. Tại đây, các sinh viên đã được chủ trại giới thiệu quy trình sản xuất và ương dưỡng giống thủy sản, đặc biệt là các loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế như cá thát lát cườm cùng nhiều loại cá kiểng khác nhau,… Sinh viên không chỉ lắng nghe quy trình chọn lọc cá bố mẹ, thụ tinh nhân tạo, ấp trứng mà còn được tìm hiểu kỹ hơn về các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến chất lượng con giống.
Ngày 11/6/2025, Đoàn sinh viên tiếp tục tham quan, học tập thực tế tại bè cá Bảy Bon, thuộc địa bàn Thành phố Cần Thơ. Đây là một trong những mô hình nuôi cá lồng bè tiêu biểu trên sông Hậu, nổi bật với kỹ thuật nuôi cá thát lát, cá điêu hồng, cá lăng, cá chép và nhiều loài cá nước ngọt khác theo hướng bền vững, thân thiện với môi trường. Trong chuyến đi, sinh viên được trực tiếp quan sát các quy trình chăm sóc, cho ăn, phòng và trị bệnh cho cá; tìm hiểu hệ thống lồng bè, kỹ thuật xử lý môi trường nước cũng như phương pháp thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm. Ngoài ra, chủ bè cá còn chia sẻ những kinh nghiệm quý báu trong quá trình khởi nghiệp và phát triển mô hình nuôi trồng hiệu quả.
Sinh viên tham quan tại Bè cá Bảy Bon
Chuyến tham quan đã giúp sinh viên có cơ hội được học hỏi, tiếp cận thực tiễn sản xuất, quy trình kiểm soát dịch bệnh và công nghệ tiên tiến trong ngành thuỷ sản, học hỏi kinh nghiệm quý báu từ các chủ cơ sở sản xuất kinh doanh giống, các chủ mô hình nuôi thuỷ sản lồng bè. Tại các điểm tham quan trên, sinh viên được trực tiếp quan sát nhiều loài cá kiểng, cá nuôi lồng bè như cá chép giòn, cá lăng nha, cá thát lát,… và được nghe chia sẻ nhiều kinh nghiệm quý giá về kỹ thuật nuôi, cách quản lý chăm sóc và phòng bệnh trên các đối tượng này. Đồng thời, tại các điểm tham quan, sinh viên đã tích cực đặt câu hỏi, ghi chép và trao đổi với các chủ mô hình nuôi thuỷ sản, các kỹ thuật viên để làm rõ các vấn đề còn chưa hiểu trong thực tế sản xuất.
Thông qua chuyến thực tập, sinh viên đã tích lũy thêm nhiều kiến thức chuyên môn, hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất thực tế, cũng như những thách thức và cơ hội trong ngành nuôi trồng thủy sản hiện nay. Chuyến đi không chỉ giúp sinh viên củng cố kiến thức lý thuyết mà còn rèn luyện kỹ năng quan sát, tư duy phân tích, ứng dụng thực tế. Qua đó, sinh viên có thêm động lực học tập, đồng thời hình thành tư duy khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo, nâng cao nhận thức của bản thân về vai trò và trách nhiệm trong việc phát triển nuôi trồng thuỷ sản bền vững, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương và đất nước. Đây cũng là cầu nối quan trọng giữa nhà trường và cơ sở sản xuất, góp phần gắn kết đào tạo với thực tiễn.
Một số hình ảnh trong chuyến tham quan:
Sinh viên học hỏi kinh nghiệm từ chủ mô hình nuôi bè cá chép giòn Anh Dũng
Sinh viên học hỏi kinh nghiệm từ chủ cơ sở tại Trại giống Quốc Nhã
Sinh viên học hỏi kinh nghiệm tại Bè cá Bảy Bon
Sinh viên tham quan tại Bè cá Bảy Bon
Sinh viên tham quan tại Bè cá Bảy Bon
Sinh viên tham quan Bè cá Bảy Bon
Tin và ảnh: Lê Mỹ Phương
